HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 278374-re-1.jpg

278374-re-1.jpg。おひつ 木製 7合 天然木 日本製 （ 木製おひつ めしびつ お櫃 江戸。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。。期間限定価格 伊藤剛俊さん 大小ボウルセット。金縁入ノリタケ大皿、中皿、ボウル皿 7点セット【エコメルカリ便】アンティーク。ピオニー　【Sarregumines Louis XV 5点セット】。山本長左作 九谷焼 染付 花鳥文 皿 4客 輪花皿 径20cm×4 11㎝×1。マイセン干支トラオスメスセット。ラリック LALIQUE マルグリットマーガレット MARGUERITES。アラビア　ルノ　春夏秋冬4枚セット　26㎝。新品 英国ハルシオンデイズ エリザベス女王陛下万歳 ティーフォーワン。リチャードジノリリチャードジノリ　大皿　アンティックローズ オーバルプラター。Meissen マイセン/※1級品 Ａカンテ 金彩フラワー　エッグスタンド　C。【新品・未使用】エルメス ブルーダイユール デザートプレート 2枚セット。ARAS食器セット。輝くオールドバカラ バンブーの脚付きトレイ【1916年頃】特大プレート。ARABIA ムーミン リトルミイ クッキージャー 廃盤 シール付。未使用　ウェッジウッド ユーランダー　パウダールビー　27cmディナープレート。古伊万里　八寸鉢　大皿　深鉢　昭和初期か大正か明治かそれ以前　たいへん古い。有田焼 其泉窯 琳派古 伊万里様式 大皿　金彩 盛皿 祝い お正月。⭐ウェッジウッド⭐カプチーノカップ⭐。HERMES ボウル。赤金彩オールドバカラ ルイ15世様式のアクセサリートレイ【19世紀後半】